其實洋酒是個很廣義的概念，只要外來的酒，都可以叫“洋酒”
我們中國人對洋酒的狹義看法通常是：將世界八大烈酒中的中國白酒、日本清酒去掉，剩下的六種稱之爲“洋酒”
1、白蘭地，主產地是法國，原料是葡萄（跟我們通常說的紅酒不同的是，白蘭地是蒸餾過後的高度酒，紅酒只發酵不蒸餾），顏色多爲金色
2、威士忌，主要有美國和蘇格蘭、愛爾蘭等，原料是麥芽或者加入玉米。具體還分單一麥芽型和調和型，口感區別挺大的。顏色大多以金黃色爲主偏紅。威士忌的釀製工藝過程分爲六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。 威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的“國際烈酒挑戰賽”大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。
3、伏特加，主要是俄國和北歐，原料是穀類或者加入土豆，酒很烈、度數高，沒有顏色，看着和中國白酒很像，基本就是酒精兌水的感覺 4、龍舌蘭，龍舌蘭這個名字本身是一種草，這個酒也就是以這種草爲原料釀製，產地是墨西哥。一般也沒有顏色
5、朗姆酒，以甘蔗爲原料，所以也叫糖酒，主產地是中美洲加勒比海一帶的國家，一般帶着焦糖色威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之爲“生命之水”。按照產地可以分爲：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
6、芝華士是全世界最早生產調和威士忌並將其推向市場的威士忌生產商，同時也是威士忌三重調和的創造者。成立時間爲1801年，總部地點蘇格蘭阿柏丁。 2003年，獲國際雞尾酒大賽芝華士高地寶石品類金獎。2007年，獲Malt Advocate雜誌年度混合蘇格蘭威士忌大獎。 2018年8月8日，芝華士和曼聯達成多年的全球合作關係。
