紅白菜安全嗎

安全的。

紅白菜是目前一種非常稀少品種的白菜，不僅有獨特的外觀，並且口感非常良好，而且營養價值也比普通大白菜要高一些。紅芯大白菜富含有維生素C和胡蘿蔔素以及葡萄糖等營養物質，其中維生素含量是普通大白菜的1.5~4倍。紅芯大白菜含鉀、鈣、鐵元素的量，是居蔬菜的首位，是與普通大白菜有非常大的區別。