科學教育專業旨在培養具有現代教育理念，能適應21世紀社會經濟發展和現代化建設需要，掌握科學教育及相關學科專業的基本理論、基礎知識和實驗技能，具有良好的科學素養，知識面寬、能力強、素質高，富有時代特徵、探究精神和實踐能力的基礎教育領域的應用型、複合型專門人才。
科學教育的內涵分爲狹義和廣義。
狹義的科學教育是指在學校內針對中小學生開展的，以物理、化學、生物和地理等科學學科內容爲基礎的教育。
廣義的科學教育是指所有能夠促進人的科學素養提升的教育，既包括面向中小學生的校內外與科學有關的教育，也包括培養科學技術專業人才的高等教育，同時還包括面向公衆的科學傳播活動。
