火龍眼的吃法

材料

雞肉400克，火龍眼100克，枸杞子25克，鹽4克。

做法

1、雞肉洗淨，切塊，火龍眼去殼，枸杞洗淨浸泡片刻

2、雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，衝淨後放入鍋中備用

3、將火龍眼、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸

4、然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。