氯化銨有毒。氯化氨易分解是極易揮發的，其產物是氨氣和氯化氫，這兩種氣體都有毒。如果遇水，氨氣和氯化氫都是極易溶於水的，溶於水後是HCl和NH4OH，一個是酸性一個是鹼性，都是具有腐蝕性的。氯化鋅沒有揮發性，但是化學藥品怎麼會無毒呢，千萬別吃啊！化學藥品都具有一定的腐蝕性，所以在實驗室沒有誰會用手摸。
氯化銨有毒。
低毒，半數致死量(大鼠，經口)1650mg/kg。有刺激性。加熱至350℃昇華，沸點520℃。
氯化銨是一種強電解質，溶於水電離出銨根離子和氯離子。水溶液呈弱酸性，加熱時酸性增強。因爲在水中電離出的銨根離子水解使溶液顯酸性，常溫下飽和氯化銨溶液PH值一般在5.6左右。25℃時，1%爲5.5，3%爲5.1，10%爲5.0。
