天婦羅蘸料可用什麼代替

可以用自制的蘸料替代。

天婦羅沾醬汁的做法只需兩大步即可，操作時間大概35-40分鐘，具體操作如下。 準備食材，柴魚高湯150ml、醬油25ml、味醂25ml。 做法，所有材料煮開即可。 用途，除了蘸食炸物外，亦可淋於揚出豆腐上。 這是日本的傳統做法，充滿風味的版本，不像有些淡薄的，水樣的，沒有什麼味道的浸汁，將浸汁放在小碗裏，每個人一碗，還可以加上磨碎的生薑和磨碎白蘿蔔到浸汁裏增添美味。