扶蘇是桑樹的別稱。桑樹喜歡生長在溫暖的環境中，溫度達到12度時桑樹就會開始發芽。最適宜桑樹生長的環境溫度爲25攝氏度至30攝氏度。冬季氣溫不能低於12攝氏度，夏季氣溫不能超過40攝氏度，否則桑樹將停止生長。桑樹耐陰，不能接受過強和過量的陽光直射，所以在夏天時桑樹要注意遮陰。
扶蘇通常指的是桑樹。
桑樹屬於落葉喬木或灌木，株高爲15米，胸徑可達50釐米，樹幹爲黃褐色，表面有不規則紋理，而桑樹的葉片會從卵形變爲廣卵形，葉片由下至上逐漸變窄，邊緣有粗鋸齒。
點播到腐葉土、細沙和腐熟農家肥混合調配的土壤上，再向種子上方覆蓋上1釐米厚的薄土，然後爲桑樹每隔2天澆一次水，保持土壤的溼潤即可。
