冰箱零度和冰鮮有什麼區別

1、儲存的溫度不同冷鮮是將溫度降到0度左右冷凍將溫度降到低於-18度來儲存產品。

2、保鮮程度不一樣冰鮮的就是說能保持魚剛死的新鮮度冰凍的就是把魚冰凍起來可以放很長時間，失去了產品本身的鮮味。