冰箱發出異味，代表有細菌在裏面滋長，所以一定要定期清洗冰箱。但如使用肥皂水或者化學清洗劑清洗冰箱，很容易留下異味，而且食物也會吸收這種異味。
所以建議用乾淨的布或海綿，蘸上純醋來進行擦拭，既可清潔冰箱，也可防止冰箱橡膠密封件上出現黴菌堆積。
一般建議1-3個月清理一次冰箱。特別難清洗的，可以用牙膏試一試，牙膏能發揮去老舊污跡的作用，重要的是它的味道也不錯。
2、使用竹炭
竹炭有吸附異味的作用，可以去超市買個小型的竹炭包，放到冰箱裏面。
1～2天后取出竹炭包來在太陽底下曝曬，然後再放到冰箱裏繼續除味，一般放2～3次即可清除冰箱裏的異味。非常簡單方便，而且除味效果非常好。
此外，還可以把木炭敲成小塊，然後用紗布包起來放在冰箱內，這個跟竹炭包有異曲同工之妙，除臭效果也是非常好的，大家都可以試試。
3、小蘇打
小蘇打是另一種異味吸收劑。大多數的小蘇打說明書上都寫需要1個月換1次，但是實際上可以用2～3個月。
將煤灰放在敞口的容器內，放入冰箱，即可達到除臭效果，一般150立升的冰箱，放一隻煤餅的煤灰就可以了，每隔3-5天換1次。
蜂窩煤完整地放入冰箱，也可去除異味。
橘子皮柚子皮等
橘子、柚子、檸檬是家庭容易獲取的材料，這些水果的果皮有不錯的吸附能力，再加上本身果皮會散發淡淡的果香，所以一直是很多家庭的首選。另外，茶葉也有吸附異味的作用，但要注意，還要喝的茶葉切記密封儲存後再放進冰箱，以免串味。
