青梅煮酒論英雄出自三國演義，說的是劉備和曹操的一場酒局，但宴無好宴，會無好會，這其實是一場政治試探和政治表態的會面。曹操問劉備如今羣雄割據，但誰纔算得上真英雄而劉備爲了裝傻提了無數個名字終究是沒有曹操。後者無法，只能把話接過，自己回今天下英雄，惟使君與操耳。意思是：天下英雄惟你我二人而已。而這時，已偷偷答應皇帝要反抗曹操的劉備簡直嚇傻了，筷子掉落在地，但與此同時正好打下一道雷，劉備就正好順着自己懼怕雷聲的藉口，掩飾掉內心的驚惶和曹操的疑慮。
此次酒局堪稱雙龍聚會。從曹操的“說破英雄驚殺人”到劉備“隨機應變信如神”，可謂步步玄機。曹操的睥睨羣雄之態，雄霸天下之志表露無疑。而劉備隨機應變，進退自如，也表現出了一世豪傑所應有的技巧和城府。這一場政治交心，雙方都是贏家。
煮酒論英雄是中國古代四大名著《三國演義》中的一個片段。指建安四年袁曹官渡之戰前，掌控朝局的曹操以酒宴試探劉備是否有稱霸天下的野心，最終被劉備巧言瞞過的故事。
