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酒店DOE就是酒店的工程部總監的職位名稱,因爲全稱是Director of Engineering,這個是酒店工程部的負責人。工程部總監責任非常重大,因爲整個酒店物業的設施設備維修,及酒店煤氣,水,電,供暖等能源的耗費,都是酒店工程部總監的主要工作職責。因爲能源費用是剛性費用。所以,工程總監對於酒店經營利潤的實現是非常關鍵的。
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