奶酪棒保質期一般是六個月，包裝上有明確的生產日期，可以根據生產日期來選擇合理的食用頻率。
奶酪棒主要由純牛奶和芝士片製作而成，味道香濃可口，淡淡的牛奶味、香香的煉奶味。奶酪其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
奶酪棒要冷藏儲存：
不同類型奶酪棒的儲存方法都不同，通常奶酪棒都要放入冰箱的冷藏櫃中低溫儲存，這樣奶酪棒纔不會出現融化的情況。但如果購買的是馬蘇裏拉芝士奶酪棒，那就要將它切成小塊放入冰箱中冷凍儲存。
如果天氣寒冷而且沒有冷藏條件的話，那就可以將奶酪棒放在家中陰涼的環境中儲存，通常情況下奶酪棒可以這樣儲存一週左右的時間，需要注意的是在儲存過程中不可以讓奶酪棒受到陽光照射。
