清香型和濃香型沒有哪個更好喝,因爲每個人的口味不同,好不好喝要根據自己的口味。二者區別:
1、清香型白酒的原料以大麥、豌豆爲主。濃香型白酒的原料以小麥爲主,可以輔與豌豆、大麥。
2、清香型白酒特點是:甘潤爽口、柔和、清香、醇甜、芬芳等。
濃香型白酒特點是:入口綿甜乾淨、窖香濃郁、口味豐滿、純正等。
3、清香型白酒採用“清蒸二次清”工藝,濃香型白酒採用“混蒸混燒”,“續渣法萬年糟”工藝。
清香型和濃香型白酒沒有哪個好,關鍵看自己喜歡喝哪種。喜歡喝乾烈、爽淨白酒的人,建議喝清香型白酒。喜歡喝綿柔型白酒的人,建議喝濃香型白酒。