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材料 :紅茶濃茶湯100cc,香水檸檬厚切3片(80g),肇泉特調蔗糖35cc,肇泉冰糖漿45cc。
製作步驟:
1、雪克杯中加入 3 片厚切片香水檸檬(約 80g),用白色檸檬棒爆打出香氣後,用 檸檬錘頂住檸檬,然後倒掉裏面的檸檬汁。
2、先加冰至 300 刻度線,繼續用檸檬錘把冰打碎,再加冰至 500cc 刻度線。
3、雪克杯中加入肇泉特調蔗糖 35cc(肇泉冰糖漿 45cc),再倒入 100cc 皇家紅茶 濃茶湯。
4、大力雪克均勻,夾出檸檬倒茶湯入出品杯中即可,將檸檬片放在面上即可。
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