陳皮哪個品種好

陳皮以川陳皮和廣陳皮爲優，其中廣東新會柑製作的陳皮堪稱陳皮中的上品。

而新會陳皮所用品種爲茶枝柑，除茶枝柑，也叫新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑。歷史上還有大種油身、細種油身、大蒂、高督等四個品種其中又以大種油身、細種油身爲上品。而後經過馴化，成爲如今的新會柑，這種品種柑皮陳化後，使得新會陳皮中，“揮發性油”和“黃酮類物質”含量均高於常見芸香科品種，功效價值自然也比普通的陳皮好得多。