意思後面的座位。
● 後
（③-⑥後）
hòu ㄏㄡˋ
1. 上古稱君主：商之先～（先王）。
2. 帝王的妻子：皇～。太～。
3. 指空間在背面，反面的，與“前”相對：～窗戶。～面。～學。～綴。～進。
4. 時間較晚，與“先”相對：日～。～福。～期。
5. 指次序，與“前”相對：～排。～十名。
6. 子孫：～輩。～嗣。～裔。～昆。無～（沒有子孫）。
7. 姓。
後座的意思指的是豬的後半個屁股的肉，肘子是豬的小腿肉，分爲前後肘，前肘也稱前蹄髈，這個地方肉皮厚，筋多，瘦肉也十分多，肥而不膩，瘦而不柴，適合扒，燜，做湯，經過長時間的烹製，口感軟爛，肥肉香味撲鼻，入口即化，膠原蛋白含量特別高。
