食材
玉米（4根）
雞蛋（2個）
白麪粉（50g）
鹽（適量）
蔥花（適量）
蘿蔔丁（適量）
黑胡椒（適量）
油（適量）
步驟1、準備整根的玉米４根，剝掉玉米葉和玉米鬚子。兩枚雞蛋打入碗中，５０克麪粉，全部備用。
步驟2、用叉菜板把玉米都叉成漿。
步驟3、胡蘿蔔切丁，蔥切花。
步驟4、雞蛋、麪粉倒入玉米漿裏，充分攪拌。再加入食鹽，熟豆油。撒入胡蘿蔔丁，蔥花。繼續攪拌，最後撒入黑胡椒粉，攪拌入味。
步驟5、平底鍋裏放入少量豆油，中火燒熱，倒入適量拌好的玉米漿，用勺子攤開。
步驟6、煎好一面後，翻至另一面，煎至兩面金黃。
步驟7、這時用鏟子把麪餅切開四半，出鍋裝盤即可完成了。
1、把苞米和所有食材調味料放一起攪拌均勻。
2、平底鍋放油用勺子挖一勺放入鍋內中火煎下面定型後翻面。
3、煎至兩面金黃即可。
