可以用以下方法開啟
1、午餐肉是有拉環的吧。如果沒有，可以用開罐刀啊，超市有賣這個是很進階的，開完後，罐頭頂部會像一個小蓋一樣，如果吃不完，還可以扣好放起來。這種開完後罐頭蓋的邊緣很圓滑，不會割傷手。
2、你仔細看看，上面有透明膠貼了個小起子，起子頂部中間是空的，你再看看罐頭的旁邊，有個小的縫，其中有個細條是支出來的是卷的有一個類似鑰匙一樣的東西，你就把支出來的這個部位，插進起子頂部中間空的部位，然後開始卷這個棋子，就這樣，沿着這個縫，把罐頭給弄開了
3、有一類拉環類的。不轉動拉環，像開可樂罐一樣直接扳動拉環，這樣就可以拉開一條縫了。然後再旋轉拉環（一般斷都是在這個步驟，但不這麼做也打不開）。如果斷了，就找根筷子插進去撬開。雖然也很費勁，但比直接用刀多少安全很多。
資料拓展
1、你觀察一下，鐵罐上面有多出來的一點鐵，像是香菸沒有開封那樣的，你順這那個一點漏出的鐵對準鐵鑰匙洞，然後擰鑰匙就弄開了。就想開啟香菸的包裝膜一樣，只不過它是金屬的，要用鑰匙擰。不知道你可明白。
2、買把瑞士軍刀，上面有專門開這種罐頭的工具，仿得那種也可以，只是沒這末鋒利，一般應該有把像鑰匙的隨罐工具喔，罐頭上面有一個突起小條，用那個工具可以很容易的把罐頭開啟。
3、沒有工具的時候，可以直接把罐頭的底面在地上磨，把翻邊的折口磨掉後，就很容易開啟了。小時侯都是這樣乾的。很簡單 ，拿菜刀，向上翹，用下端的刀，一點一點的沿圓圈磕出小口，稍微有點耐心，不麻煩的，以前都是這麼弄的。如果有那種專門的開罐頭的工具，就更好了哈 ，那種東西形狀不好形容。
4、看見上海桂林下面突出那兩道沒，在午餐肉罐頭側面上，突出部分先撬起，然後用午餐肉盒上的專用工具捲開就行。很簡單的.罐頭不是附開罐鑰匙嗎?開罐鑰匙上不是有個長方形的小孔? 找到罐頭上有一短容易翹起的一段鐵皮，把鐵皮穿過開罐鑰匙上的小孔 然後順着紋路(那個是機器開好的，順着卷就可以了。
5、平放在地面上用力的前後推動，幾下就磨穿了，磨一圈就可以那層包邊磨掉了或者磨豁開，然後找個硬物隨便一撬就把罐頭的一面蓋子整個撬開了，然後再一磕，整個罐頭肉就出來了，一點也不會弄壞了形狀。
6、往地上平砸，砸幾下子卷邊就會豁開，然後找個硬物輕輕撬一圈就把罐頭的一面蓋子整個撬開了，然後再一磕，整個罐頭肉就出來了，當然形狀會有一點損壞。
其他方法：
1、通常把午餐肉罐頭放在在火上烤一下，就能很輕鬆的倒出來了。
2、把午餐肉罐頭的蓋子蓋好，放在熱水裏泡一下，然後拿出來，放到冷水裏再冰一下，重新再倒就可以了。這個是運用熱漲冷縮的原理。
3、也可以蓋好蓋子，上口朝下，拍打罐頭瓶底部，也會出來，就好像臭豆腐罐頭那些一個道理。
4、從午餐肉罐頭的罐子背面紮上眼，就很容易取了，如果天氣涼，稍微加一下熱，讓罐頭裏面的油稍微化一下。
5、用刀延午餐肉罐頭的邊沿，劃一圈就能輕鬆倒出，但可能會浪費不了肉哦。
