注意事項
1、不是什麼茶葉都可以冷泡的，茶葉隨着發酵程度的增高其內含磷量也越高，所以冷泡時要儘量選擇發酵程度低的綠茶、白茶類
2、不是什麼水都可以冷泡的，冷泡茶選用的水最好是純淨水或者是涼白開，一定要保證水的潔淨，要避免自來水或者是自然中取水
3、冷泡時間要把握好，在不添加化學物質的情況下，冷泡茶在常溫下要經過3、4個小時的浸泡，而在冰箱內則需要8個小時，並不是隨泡隨喝的，也有人喜歡頭天泡隔天喝，可一旦過了24小時，茶水就很容易變質，喝了反而有害健康了
4、茶葉畢竟是農產品，在生產製作的過程中難免會有細菌的產生，正常開水沖泡是有殺菌的作用的，可冷泡茶就沒有，這樣多少會有些隱患的
5、冷泡茶多是夏天飲用，夏天喝冷茶不是每個人的腸胃都能受得了的，嘗試的時候還需稍加謹慎。
