高粱缺氮植株生長緩慢，莖稈細弱，葉片變窄，葉色發黃，根少且根系瘦弱，生育延遲，穗粒較小，米質變差，產量降低。
早期缺氮不易發現，只有幼苗呈淺黃色時，才能發現，這時可採用側施肥的辦法解決，也可根外追肥，噴施1-1.5%的尿素液。當高粱長到膝蓋高時，生長加快，對氮肥的需求量也迅速增加。此時容易缺氮，其特徵是株型細瘦、葉色黃綠。
首先是下部老葉從葉尖開始變黃，然後沿葉脈伸展，葉邊緣仍綠色，最後整個葉片變黃乾枯，其結果引起植株的早衰及小穗、籽粒不飽滿。如能及早發現，每畝追施尿素10-20千克，即可消除或減輕這種不良現象。
高梁黃葉病由多種原因，一是肥料（要用氮磷鉀複合肥、好還能含有機質的肥料。）
二是密度和行距株距，（大小行或等大行，利於通風透光），三是病害，常見紫斑病以及葉斑病。
四是其他等等且安全間隔期的農藥殘留問題。今後在綜合措施上注意預防，以及抽穗前噴藥預防。
高粱缺錳新葉脈間失綠出現斑點，組織易壞死。
缺錳時，幼嫩葉片上脈間失綠髮黃。缺錳植株生長緩慢，出現明顯的失綠症，呈現清晰的脈紋，葉脈間具紅褐色的色素帶，植株中部老葉呈現褐色小斑點，散佈於整個葉片，葉軟下披，根系細而弱。但錳過多時也會使植物產生失綠現象，葉緣及葉尖發黃焦枯，並有褐色壞死斑點。
高粱缺錳時葉片開始發黃。出現失綠症。
高梁缺錳的症狀有：新葉脈間失綠出現斑點，組織易壞死。
