3107開頭的是哪個省的身份證

上海市

身份證31開頭是上海市。

中國大陸居民身份證號碼中的地址碼的數字編碼規則爲：

第一、二位表示省（自治區、直轄市、特別行政區）。

第三、四位表示市。

第五、六位表示縣（區）。華東地區上海市的地址碼爲31開頭，所以身份證31開頭是上海市。