哪個地方紅鱘最好

閩南的紅鱘最好。

最好的紅鱘在閩南漳州東山海域生長，是螃蟹的一種，因爲肉肥膏黃得到許多廈門人的喜愛。紅鱘，學名鋸緣青蟹，紅鱘爲其在福建的俗名，紅鱘因生長於閩江口的江水與海水交界處，故肉味鮮美，營養價值極高，不僅是傳統滋補食品之一，而且具有養心安神之功效。