應該是馬拉高尼效應。
     馬拉高尼效應,是指當一種液體的液膜受外界擾動(如溫度、濃度)而使液膜局部變薄時,它會在表面張力梯度的作用下形成馬拉高尼流,使液體沿最佳路線流回薄液麪,進行修復。
     由於具有高表面張力的液體相較於低表面張力的液體對周圍液體的拉力更大,因此表面張力梯度的存在自然會導致液體從低表面張力的區域流走。
    表面張力梯度可以由濃度梯度或溫度梯度引起。經常見到的葡萄酒的眼淚,其原理就是馬拉高尼效應。
應該是馬拉高尼效應。
     馬拉高尼效應,是指當一種液體的液膜受外界擾動(如溫度、濃度)而使液膜局部變薄時,它會在表面張力梯度的作用下形成馬拉高尼流,使液體沿最佳路線流回薄液麪,進行修復。
     由於具有高表面張力的液體相較於低表面張力的液體對周圍液體的拉力更大,因此表面張力梯度的存在自然會導致液體從低表面張力的區域流走。
    表面張力梯度可以由濃度梯度或溫度梯度引起。經常見到的葡萄酒的眼淚,其原理就是馬拉高尼效應。