蓬灰是什麼草圖片

蓬灰是蓬蓬草燒製的

蓬蓬草，又叫蓬柴草，是一種在西北乾旱地區常見的野生植物。

深秋季節人們將蓬蓬草收集起來，燒成灰，這就是蓬灰。製作麪食主要是麪條時，取一些蓬灰水和麪，拉出的麪條則會勁道有力，即使是細若龍鬚也不容易斷。蓬灰的主要成分就是鹼，只不過主要是碳酸鉀。