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屬於真菌,真菌屬於真核生物,因此黴菌是真核生物。其特點是菌絲體較發達,無較大的子實體。同其它真菌一樣,也有細胞壁,寄生或腐生方式生存。黴菌有的使食品轉變爲有毒物質,有的可能在食品中產生毒素,即黴菌毒素。
綜上所述,灰黴是真核生物。
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