聞其聲不忍食其肉意思

意思就是：聽到它（哀鳴）的聲音，便不忍心吃它的肉。

出自先秦孟子及弟子的《齊桓晉文之事》：君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。

譯文：有道德的人對於飛禽走獸：看見它活着，便不忍心看它死聽到它（哀鳴）的聲音，便不忍心吃它的肉。因此君子不接近廚房。