廚師怎麼轉行食品研發

行業轉型基本相符，剩下就是你個人能，一個好廚師，應該是對食品安全問題，每種食材大概瞭解，作用功效指標詳細了記如心。各種食材相互作用輔助，搭配禁忌更是如此。

食品研發，參加專業知識培訓機構，待學成歸來，最考慮是否自己真的可以，加入這行業。不要一時半會衝動，造成困擾了。