烏龜沒有牙齒，但它的上顎和下顎外面有一層類似鳥嘴那樣的硬東西， 叫做“喙”，喙理論上不能叫牙齒。不同種的龜有不同的形狀的喙。 龜就是靠這樣的嘴巴把食物撕碎的。龜在吃飼料時，用前腳把飼料按住，靠嘴把飼料撕碎吃下去。龜越大，它的嘴巴也越大，而且咀嚼力越強。因此，給龜喂飼料時，千萬要小心不要被它咬了手指頭。
烏龜沒有牙齒。
龜類上下頜均無齒，頜緣被以角質鞘，稱爲喙。龜有肌肉質舌，不能伸出。有眼瞼及瞬膜，瞳孔圓形。聽覺不敏銳，觸覺及嗅覺較發達，肺呼吸。瀉殖肛孔圓形或縱裂。交接器單個。
龜四肢粗壯，有堅硬的龜殼，頭、尾和四肢都能縮進殼內。烏龜的龜殼可熬製成龜膠，是常用的中藥。有時把龜鱉目的棱皮龜科、海龜科歸爲大型或中型的海龜，其在遊動時四肢變成槳狀，產於熱帶、亞熱帶海洋中。
