青棗
青棗，別名五斂子，別名“羊桃”、“陽桃”，因其橫剖面呈五角星，故國外別稱“星梨”。青棗屬亞熱帶、南亞熱帶水果，是常綠植物灌木植物或灌木叢，原產地印尼，如今新加坡、印尼等國有制種植，在我國的海南也是有種植。
青棗能夠分成甜、酸二種種類，前面一種香甜脆爽，適合鮮吃或生產加工成楊桃汁、水果罐頭，不管鮮吃或生產加工，這類青棗的質量、口味全是非常好的後面一種別名“三稔”，果子大而味酸且含有苦澀味，不宜鮮吃，要用做烹飪調料或果脯原材料。
青棗外觀美觀大方、與衆不同，色調呈翠綠色嫩黃色，薄皮，瓜瓤脆滑、細嫩且酸甜可口，裏邊帶有充裕的水份。除開能夠鮮吃外，一部分地域的人到吃青棗時還會繼續用一些“與衆不同”的方式，例如海南人吃青棗習慣性沾到少量的鹽和朝天椒，那樣吃起來別有一番口味，會越吃越成癮三亞仁的意思常見酸楊桃配活魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以除去腥味兒。
