這種不鏽鋼不是食品級的，不能用來做食物的鍋，所以這種鍋就算有，也應該是在生產中用的，不是廚房用具，如果你家的鍋是這種材質的，你要小心了，因爲此種材料不在國家規定的不鏽鋼食具容器內。
不鏽鋼鍋用於食具必須滿足《食品安全國家標準 不鏽鋼製品》（GB 9684—2011）的要求。正規產品 在產品或最小銷售包裝上應標識“食品接觸用”，在產品或最小銷售包裝上應標識不鏽鋼類型。要有生產許可證標記。
十級不鏽鋼鍋是食品級的嗎
是。
有的進階用品會用10％的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不鏽鋼稱爲18-10不鏽鋼。在有的餐具說明上有類似“採用18-10最先進醫用不鏽鋼材質”的說法，也可說是食品級不鏽鋼。
食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》GB9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛鉻含量比一般不鏽鋼要低得多。
304及以上標號的不鏽鋼，也被稱作“食品級不鏽鋼”，因爲內部含有鎳元素，透過鎳元素達到防腐不生鏽的目的。鎳元素性質穩定，對人體無危害，所以符合國家規定的食品級標準，自然也符合餐飲廚具，供水設備等相關領域的使用標準。
不過唯一的缺點就是價格相對於201系列的不鏽鋼要貴很多，所以一般情況下，普通工業領域的使用，自然不如201系列鋼材普及。
而且有一點需要注意，兩種鋼材從外觀是無法進行辨別的，使用磁鐵也均不會產生吸附力，我們日常比較有效的辨別方法就是使用不鏽鋼檢測藥水進行測試，不同的變色反應代表着不同的材質屬性，大家有這方面的需求，可以購買一瓶試劑進行檢測。
