水葫蘆有6個品種。
水葫蘆，浮水植物或生於泥沼中。葉直立，卵形或圓形，大小不等，寬2.5～12釐米葉柄長或短，中部以下腫脹，基部有鞘狀苞片。花莖單生，長13～30釐米，中部有鞘狀苞片穗狀花序有花6～12朵花被長約5釐米，青紫色，管彎曲，外面近基部有腺毛。
水葫蘆品種的六大系列:1、亞腰葫蘆系列 。2、瓢葫蘆系列。3、長柄錘葫蘆系列。4、長筒葫蘆系列 5、異型葫蘆系列。6、花皮觀賞葫蘆系列。
水葫蘆是一種原產於南美洲的漂浮性水草，廣泛分佈於世界各地。水葫蘆終生在水中漂浮，葉直立光滑，根在水中，呈須狀，葉柄膨大如同葫蘆，中空，因此可以漂浮水中，花藍紫色。
水葫蘆在生長過程中能吸收水體中大量的氮、磷以及某些重金屬元素等營養元素，淨水能力很強。
19種。
葫蘆品種有：大型亞腰葫蘆，中型亞腰葫蘆，小型亞腰葫蘆，微型亞腰葫蘆（捻手），寶葫蘆，大匏單肚葫蘆，中匏單肚葫蘆，長柄錘形葫蘆（鑿背），短柄錘形葫蘆（捶腿），小型圓葫蘆（揉手），鶴首，油葫蘆，蘋果型葫蘆，範模長型葫蘆，美國小葫蘆，日本疥葫，甘肅針刻小圓葫，新疆特大亞葫，異形葫蘆等數。
