山東毛芋頭哪裏最好

山東萊陽芋頭，北方芋界的佼佼者

奶白潤滑如雞蛋的萊陽芋頭，是北方芋頭界的佼佼者。

萊陽的沙地特別適於芋頭生長，加以溫和的氣候，充足的光照，萊陽平均每畝產量爲3500到4000千克，創中國北方地區最高紀錄，更遠銷國外，爲外商所重視。

北方人吃芋頭少，吃法也簡單，蒸好蘸糖吃，甜甜糯糯，萊陽芋頭皮薄，液態蛋白質多使它極具明顯的拉絲感，黏潤香甜。

萊陽人在春節除夕守歲的時候，零點鐘聲敲過，全家人都要吃芋頭「討彩頭」，芋頭的諧音爲「餘頭」，吃了芋頭，預示着來年一年的生活中，日子過得富富裕裕，有「餘頭」。