能種，因爲玉米種子經過冷藏不會損壞其胚芽，種在地裏依然能夠正常發芽，所以能種，如果你需要種植玉米，應該先用溫水將玉米種子浸泡24小時以上，然後在進行種植，這樣能提高玉米的發芽率，假如一次沒有種植完，可以將剩餘的玉米種冷藏儲存，過幾天再種植同樣可以正常發芽
如果是已經乾燥的種子，在冷凍之後還是可以種植的，要知道細胞中基本沒有水分，冷凍之後也不會對細胞產生破壞作用，但新鮮的種子冷凍之後，細胞就會被破壞，從而生命力消失如果是乾燥的種子，冷凍之後是可以發芽的，新鮮的種子是不會發芽的。
秋天收穫的玉米在冬天之後，他還是可以出苗的呢，不是特別低的溫度應該凍不壞他的組織結構的。
