金沙河50斤麪粉哪種好

金沙河50斤高麪筋的比較好。金沙河高麪筋麪粉是指蛋白質含量蛋白質含量爲12%—15%的麪粉。一般來說，麪粉的筋度越高，在揉成麪糰之後內部的網狀結構越強，其吸水性也更好。所以高筋麪粉做出來的包子更蓬鬆有嚼勁兒。所以金沙河50斤的高麪筋比較好。