早蒜時間:
早蒜的產量與一般大蒜相比較低,但是生長期很短,屬於極早型大蒜品種,生長期約3個月。
當地大蒜播種時間在8月上旬至下旬,11月下旬至12月上旬可以抽蒜薹,來年2月上中期可以收穫蒜頭。
水稻收割完,不要耽擱,立即種植大蒜,這樣蒜薹在春節期間就可上市。
栽培要點:
大蒜播種一般適宜深度爲3~4釐米,一種是插種,即將種瓣插入土中,播後覆土,踏實,二是開溝播種,即用鋤頭開一淺溝,將種瓣點播土中。
開好一條溝後,同時開出的土覆在前一行種瓣上,播後覆土厚度2釐米左右,用腳輕度踏實,澆透水,爲防止乾旱,可在土上覆蓋二層稻草或其它保溼材料。
栽種不宜過深,過深則出苗遲,假莖過長,根系吸水肥多,生長過旺,蒜頭形成受到土壤擠壓難於膨大。
但栽植也不宜過淺,過淺則出苗時易“跳瓣”,幼苗期根際容易缺水,根系發育差,越冬時易受凍死亡。
田間管理:
大蒜幼苗生長期雖有種瓣營養,但爲促進幼苗生長,增大植株的營養面積,仍應適期追肥。
由於大蒜根系吸收水肥的能力弱,故追肥應施速效肥,以免脫肥而出現葉尖發黃。
追肥:
催苗肥:大蒜出齊苗後,施1次清淡人糞尿提苗,忌施碳銨,以防燒傷幼苗。
盛長肥:播種60~80天后,重施1次腐熟人畜肥加化肥,每畝20~30擔,硫銨10千克,硫酸鉀或氯化鉀5千克。
做到早熟品種早追,中晚熟品種遲追,促進幼苗長勢旺,莖葉粗壯,到爛母時少黃尖或不黃尖。
孕薹肥:種蒜欄母后,花芽和鱗芽陸續分化進入花莖伸長期。此期舊根衰老,新根大量發生,同時莖葉和蒜薹也迅速伸長,蒜頭也開始緩慢膨大,因而需養分多,應重施速效鉀、氮肥 (複合肥更好)10~15千克。
於現尾前半月左右施入(可剝苗觀察到假莖下部的短薹),以滿足需要,促使蒜薹抽生快、旺盛生長。
蒜頭膨大肥:早熟和早中熟品種,由於蒜頭膨大時氣溫還不高蒜頭膨大期相應較長,爲促進蒜頭肥大,須於蒜薹採收前追施速效氮鉀肥。