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鐵觀音
泡的茶時間長了之後可能是因爲空氣中的氧氣將茶葉氧化,變成了完全發酵茶,就跟紅茶差不多,因此樣色就變成灰色的了
菜葉鑑別方法:
外形:如果仔細比較越州龍井和西湖龍井,我們會發現,越州龍井的外形比西湖龍井要瘦小些
香氣:兩者在殺青程度和炒制的手法上有些不同,所以香氣也有些差異。
滋味:越州龍井屬醇爽型,西湖龍井滋味醇厚甘和、鮮爽。
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