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1、無毒
彩色蝦片沒有毒,蝦片由蝦汁加澱粉製成,顏色爲彩色是因爲添加了食用合成色素,也就是食品添加劑,食用少量含有食品添加劑的蝦片並不會對人體健康產生危害。
2、不宜多食
彩色蝦片口感香脆,深受兒童喜愛,但炸蝦片屬於油炸食品,熱量較高,含有食用合成色素,營養很少,少量食用對人體無害,多吃會難以消化,給腸胃增加負擔,而且容易發胖
蝦片又稱玉片,傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成的。如用馬鈴薯製作蝦片,產品有其獨特之處,也很受人們歡迎。
對於蝦類不過敏的兒童能吃蝦片,但要適量。
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