買雞蛋如果是老年人去超市裏面買雞蛋，他一般經想情況下都是挑大的，如果是年輕人去買雞蛋，大小都無所謂，他就不會去挑的，只要沒爛就可以了老年人會精打細算，他說，挑雞蛋挑大一點的殼小一點，挑小雞蛋那殼就多一點
其實雞蛋的大小沒有好壞之分，不同品種的雞下的蛋纔有不同的營養效果之分。所以我們在選擇雞蛋的時候注意好以下幾點，這樣挑選出來的雞蛋纔是好的健康的。
1）顏色
選擇雞蛋的時候要選擇雞蛋顏色鮮豔的，這樣的雞蛋更加的新鮮，如果是不新鮮的雞蛋顏色發烏，色澤不明亮
2）小的雞蛋是新雞下的雞蛋，這樣的雞蛋更加的好吃，口感比較好
3）同樣的雞蛋我們挑選比較重的，新鮮的雞蛋比較重，而存放的時間比較久的雞蛋比較輕
4）我們挑選雞蛋時，聞一下味道，如果出現酸味或者是發臭的肯定就壞了，這樣的雞蛋建議不要選購
柴雞蛋沒有大的，一般都是一斤能稱十一個或十二個，當年的雞或初次下蛋雞，下的蛋個子也不大，所以吃雞蛋要吃小不吃大。
