青龍臥雪是一道來自民間的美食，主要食材有新鮮的黃瓜，加上白砂糖。黃瓜鋪在白糖上面，看起來非常像一條龍臥在白雪上面，所以叫青龍臥雪。
做法
洗淨黃瓜去表皮，盤底灑上白糖，黃瓜切成片狀排成龍型，灑上成型灑上白糖．
特色
口感好，經濟實惠．
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