目前來看是 NTFS 最好。
FAT32：4G 檔案限制，沒有日誌
exFAT：沒有日誌
HFS+：此檔案系統本身素質較差，且在 Windows 和 Linux 上沒有良好支援，第三方支援也很差
NTFS：Windows 原生支援，Linux 支援良好，macOS 上第三方軟件提供良好支援（Paragon 或 OSXFuse），作爲移動硬盤格式通用性也好
ext4：Linux 原生支援，Windows 和 macOS 都需要安裝軟件，雖支援良好，但作爲移動硬盤格式的話通用性差
APFS：macOS 專用
爲何不推薦沒有日誌的檔案系統：防止斷電、插拔前未正常推出等情況下丟數據。我個人極爲重視安全性，認爲安全第一，都是血的教訓。況且 macOS 下讀寫 NTFS 並不麻煩。
有人覺得 macOS 下讀寫 NTFS 的軟件不可靠。我沒用過 Paragon，但 OSXFuse 我目前用下來沒有遇到什麼問題，就是速度比較慢。
如果你們真擔心那麼多，那不如我給你們推薦個終極方案吧：
把硬盤分成兩個區，一個比較小的 FAT32，一個比較大的 ext4
在 FAT32 裏放兩個 portable 的 VirtualBox 程序，一個 macOS 版本，一個 Windows 版本
用 VirtualBox 裝個 Ubuntu Server，把那個 ext4 分區掛載爲 /，並在裏面搭建個 samba，把要存檔案的目錄設定共享
以後要讀寫的時候就啓動虛擬機然後透過 smb 來讀寫吧
