南德更好
南德調料是一種在煮湯、炒菜、燒烤、涼拌的時候都能使用到的調味料，在炒菜、煮湯時南德調料一般在菜品快熟透時直接加入。在涼拌時，則需要用開水將南德調料化開再倒入鍋中攪拌均勻。在燒烤時，則需要在食材烤熟前後都分別撒一些調料。
這兩種調料各有各的特色，都好，十三香它的調料味道比較重，比較適合炒肉燉肉或者調肉餡，肉裏放入適量的十三香可以去除腥味增加香味，讓食材的味道更加豐富口感更好。
南德比較適合口味輕點的菜，也適合燒湯炒素菜或者調素餃子餡，燒湯的時候放入適量的南德，湯的味道特別鮮美可口，還有一點點微辣，還適合不會做飯的小白，放點南德，就感覺自己會做飯了。
南德料味道更好。
南德料和十三香都屬於調味品，但二者的配方、味道和所屬品牌並不一樣。
1、配方不同
南德調味料的配方：食用鹽、肉鬆、食品添加劑、辣椒、花椒、雞肉粉、胡椒、蔥、豬肉粉、姜、八角。
十三香配方：八角、大茴香、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陳皮、香葉、羅漢果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、三奈、山楂。
2、味道不同
南德調料配方里有食用鹽、味精、香辛料等，味道更重，鹹辣鮮香，而十三香完全是用天然香辛料配製，是依靠提升食材原本的香度而達到香味提升的目的，並非依靠外部添加鮮味來實現的，味道主要是濃郁的香料味。
3、所屬品牌
南德調料的品牌是南街村，屬於河南省南街村集團的調味料產品，南街村集團是南街村創建的集體經濟實體，下屬28個企業，產業涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫藥、工藝品雕刻、旅遊等。
十三香則是王守義十三香，王守義十三香調味品集團由王守義先生創始於1984年，是我國大型調味品（清真）生產企業。公司以王氏祖傳祕方"十三香"爲基礎，結合百年炮製之經驗，以先進的生產技術爲保障，研製開發了40多個品種、100多種規格的王守義清真系列調味品。
