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百富12年雙桶和單桶的區別

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百富12年雙桶和單桶的區別

百富12年雙桶和單桶的區別:裝桶過程過經過的酒桶數量不同。單桶的意思是威士忌熟成於兩種不同特色的橡木桶內,雙桶的意思就是單一麥芽威士忌在蒸餾之後裝桶的陳化過程當中經過兩種不同類型的酒桶,以增加不同類型的酒桶賦予酒液的不同風味以達到口味複雜的目的。

通常來說同一品牌同年份單桶比雙桶好,而百富12年就是買單桶不如換一款(性價比太低),所以百富12年中最受歡迎的就是雙桶,百富12年單桶700ml價格:799元百富12年雙桶700ml價格:478元幾乎所有的單桶價格都高於雙桶,但百富卻成爲一個特例,百富單桶價格最高,在桶方面,百富12年雙桶是在波本桶和雪莉桶中熟成,但爲了打造更出色的雙桶系列,是將波本桶中陳釀12年的威士忌轉移到歐羅索雪莉桶中繼續陳釀9個月,然後轉移至“發泡桶”中存放3-4個月,讓威士忌自行融合,達到更出色的效果。

百富12年三桶是在初填波本桶、再填波本桶和雪莉桶中熟成12年,然後再轉移到“發泡桶”中自行融合,達到更好的調和效果。從用桶方面來看,其實三桶的風味要更勝於雙桶,畢竟不同的桶能夠賦予威士忌不同的風味,在口感上也是各有千秋。

百富12年雙桶威士忌的雪莉風味更突出,口感略幹,偏甜膩溫柔,糖漬堅果的感覺,缺點也很明顯,回味有點苦百富12年三桶威士忌相對來說柔順平衡,回味也不哭,但特點也不明顯,對於味覺不是很靈敏的來說,更適口但很容易忘記,喝起來提不起興趣,所以普遍推薦雙桶,而不建議三桶。