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先跟需要請的客人聯繫,敲定請客的時間、大概的事由和其他需要出席飯局的人。
完成上述工作後,就需要在飯局開始之前,準備商談事情的書面材料(不需要可免去此項環節),安排好酒店及飯菜菸酒的檔次和品牌,需要接送客人的安排好車輛。剩下的就靜候客人到場。
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