刺梗子的學名叫刺藤子，是鼠李科雀梅藤屬植物，常綠藤狀灌木具枝刺小枝圓柱狀，褐色，被黃色短柔毛。葉革質，通常近對生，卵狀橢圓形或矩圓形，稀卵形。
常綠藤狀灌木具枝刺小枝圓柱狀，褐色，被黃色短柔毛。葉革質，通常近對生，卵狀橢圓形或矩圓形，稀卵形，長5-10釐米，寬2-3.5釐米，頂端漸尖，稀銳尖，基部近圓形，稍不對稱，邊緣具細鋸齒，上面綠色，有光澤，干時變慄褐色，兩面無毛，側脈每邊5-7 (8)條，上升，近邊緣弧狀彎。
刺梗，俗稱雞豆苞梗，比較繞口的土名字。刺梗是洪湖人夏秋餐桌上常見的一道菜，水溝，池塘到處都是，想吃就去撈。刺梗易清洗，入鍋即熟，吃起來順滑易下喉，它有着蓮的香，藕的形，菱的味。
