首先餓了麼商家都強制買了保險，一般這種情況保險就會賠了。不嚴重會給你退單，嚴重了就要看你有沒有證據了，不管叫商家賠還是平臺賠，你都要拿出有效證據，比如醫院檢測報告，還有你有沒有吃別的東西，再或者比如有人腸胃不好，吃個火鍋就拉肚子，你能說火鍋有問題麼作爲商家我可以負責任的告訴你，只要你有證據合理要求之內平臺不會不陪的
餓了麼食物變質或者有異味了，不要吃了，給商家打電話，告訴其食物變質無法食用。在致電商家後，如果協商一致退款就好說，如果協商不一致，那就投訴給客服，讓客服給解決。
現在很多外賣的平臺給每一單都投保保險，因此如果外賣食物出現問題，可以利用保險金來賠付。如果消費者遇到食品安全問題，且商家、平臺不進行處理，考慮到起訴至法院成本過高，也可以選擇去工商、食藥監部門或消費者協會投訴。
