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銀耳泡發得越快越好嗎

心理 閱讀(3.06W)
銀耳泡發得越快越好嗎

銀耳只要把它泡開了就能喝了,不用講究那麼多,不能認爲泡得越久越好,如果你泡銀耳的時間太長了,會大大破壞掉銀耳裏面的營養成分,很大的降低了銀耳本該由的營養價值

不僅如此,如果長時間的浸泡銀耳,非但不能達到所想要的效果,而且不僅營養價值會降低,還會產生亞硝酸鹽這種有害物質,危害人體健康。效果真的會適得其反。

用熱水泡發銀耳速度是很快的,一般十幾二十分鐘就可以泡發開來,但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量,也會影響到銀耳的泡髮質量,使其口感粘軟。