雲南每年的五月起一直到十月底,就是吃野生菌的季節。五月初雨水過後青頭菌等野生菌就少量上市了,之後進入雨水期,野生菌就開始大量上市,乾巴菌,見手青,虎掌菌,松茸,雞樅等大量上市。到了十月底十一月,一般就是松露等野生菌了。
      雲南每年的五月起一直到十月底,就是吃野生菌的季節。五月初雨水過後青頭菌等野生菌就少量上市了,之後進入雨水期,野生菌就開始大量上市,乾巴菌,見手青,虎掌菌,松茸,雞樅等大量上市。到了十月底十一月,一般就是松露等野生菌了。