木刻不同於以筆墨爲表現手段的中國畫，它是透過刻制和印刷來體現自己的個性和特色的。儘管水印木刻具有複數性，即一套原版可印出多幅原作，但其獨特的刀味、木味和水味卻是作品鑑賞的重要依據。
刀味：木刻講究刀法，而刀法所包含的內容，除了準確地表現事物的形態、結構和質感外，還體現了版畫家的審美格調和藝術意趣。
木味：利用木質、木紋等自然特性，透過獨特的技法和刀法變化，體現創作意圖所產生藝術趣味。
水味：木刻印刷使用的顏料和用紙都會適當注入水分，水分多少及其成分不同，會出現色彩的濃淡、乾溼、虛實、強弱變化等特殊效果。
