這很可能是啤酒出現了問題，這種啤酒就不建議再繼續飲用。另外還需套保證倒啤酒的杯子是乾淨的，因爲如果杯子不夠乾淨有油脂的話，啤酒也會沒有泡沫，因此要分清楚情況。
倒啤酒的時候如果不起泡沫，其實是不正常的。 一般情況下，一瓶好啤酒倒入乾淨的玻璃杯後是有泡沫的，泡沫潔白、豐富、掛杯、穩定 啤酒的質量等級有一個評定標準叫泡沫性，即泡沫的持續時間。
一般來說，優級以上的啤酒的泡沫性標準是180秒，所以你的啤酒泡沫持續時間很短或沒有泡沫，基本說明這酒的品質不是很好。
另外，也可能是倒啤酒的玻璃杯不乾淨造成的。如果玻璃杯不夠乾淨且油膩，啤酒也不會產生泡沫。
真假酒這不能判斷，你要看啤酒的商標，瓶蓋上面有生產日期，背標上有產品等級，要是都詳細的話那就不是假酒。
沒有沫可能是啤酒的二氧化碳含量低，部分原因跟你冰鎮的溫度太低有關。
