都江堰淡水魚的種類

虹鱒，原產於北美洲的太平洋沿岸及堪察加半島一帶。多棲息於冷而清澈的上游源頭、小溪、小河到大河或湖泊等。虹鱒以陸生和水生昆蟲、甲殼類、貝類、小魚、魚卵爲食，也食水生植物的葉和種子。

金鱒，肉味鮮美，營養豐富，刺少肉多，食用價值高，是集觀賞、遊釣、美食於一體的優良品種，現已成爲我國養鱒業繼虹鱒後第二個重要養殖品種。

亞東鮭，魚體肥滿，脂肪多，肉厚，味道鮮美，故當地羣衆最嗜吃此魚。但個體不大，數量少。